En 1928 había nacido Antonio. Desde que era un niño, ayudando en su tiempo libre el padre Raffaele, había tomado, del difícil y terco carácter del padre, sus calidades, sus sentimientos y su filosofía de vida como hombre y como empresario.

Fue el precursor de nuevas corrientes empresariales, como el descubrimiento de las producciones de manzanas en Alto Adige, hasta entonces desconocidas en el Centro y en el Sur de Italia, para las cuales en 1947 creó un almacén de recogida destinado no sólo al comercio sino también a la industria de transformación.

Otra corriente innovadora fue la importación y la maduración de plátanos, que fue autorizada después del final del Monopolio Estatal; la torrefacción de la fruta seca, razón por la cual, en los años sesenta, hizo construir por artesanos locales, (según su proyecto) las primeras y rudimentárias máquinas de torrefacción.

En 1980, a causa de las escasas producciones de manzanas en Italia, el valorizó las producciones griegas y turcas, hasta entonces poco conocidas y subvaloradas.

Él es considerado, no sólo por sus hijos y nietos, sino también por el mundo al cual perteneció, un hombre de palabra. Un duro negociador, mas también una persona de fiar, el iniciador y el modernizador, el técnico; el precursor de la vocación internacional de Interfrutta, empresa que él mismo funda en 1975, después de una separación familiar de la sociedad.

Su esposa Cardone Maria Teresa y sus hijos Raffaele y Roberto han colaborado con él desde entonces, con un trabajo largo, tenaz y difícil, lleno de renuncias, para crear nuevas infraestructuras, mercados y clientes. En 1980 se añade a este grupo Alessandro, último de cinco hijos de Antonio.
Desgraciadamente, en el octubre de 2001 fallece Antonio Fatano, precisamente en el momento en que la empresa se encuentra en plena ascensión, y se está imponiendo en algunos ámbitos geográficos y con algunas categorías de productos.

Deja una empresa sana, sólida y bien administrada, que respecta su estilo, espartano, concreto y escueto. Ha imprimido indeleblemente en sus herederos un cierto estilo en la gestión de la empresa: profesional, riguroso, respetuoso de los compromisos asumidos.

Desde 2002 Raffaele, Roberto y Alessandro, son sostenidos en la gestión por Antonio Marco y por Antonio Nicola, hijos de Roberto y de Raffaele, respectivamente.